さいたま市の生活雑貨総合商社 マルカミ藤倉株式会社

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厨房、調理室向け 青色食品ラップとグリーストラップ清掃用品

2015年3月10日

文書名 _大黒工業>彩遊彩創#172015年03月09日12時12分08秒 のコピー

マルカミのお客様は厨房、調理室給食室のお客様がたくさんいらっしゃいます。
異物混入に関してと、グリーストラップの相談が比較的多いような気がします。
タワシのちぎれた物が混入。 ビニール袋やディスポ手袋、ラップ類の混入。グリーストラップに関しての相談や清掃用具のことを良くお問い合わせ頂きます。

青色の商品ラップ

日立ブルーラップ45cm幅×50m と 30cm幅×100mの2種類があります。
ともに30本/ケース単位ので販売です。

食品、食材に混入した場合、青色は特に違和感があり、ラップ片の混入が見つけやすく「食の安全性アップ」を大幅にはかることが出来ます。なんと言っても万一、食材にラップ片が混入しても青色なので見つけやすく、食品調理工場、給食や介護施設、ホテルの厨房などの食の安全管理のニーズに応えます。
食材ごとに色で仕分けでき「利便性アップ」食材や保存期間ごとに色で仕分けできるほか、アイデア次第で様々な用途に活用可能。厨房の作業性を向上します。

グリーストラップ清掃用品

EM菌などの微生物や、汚水除去剤、あぶらとりシートなど、なかなか決め手がありません。
そこで今回は、サランラップの旭化成ブランド「グリーストラップ清掃用品シリーズ」をご案内します。

グリーストラップ、ストレーナー用水切りネット
  • Sサイズ 約16cm×35cm(50L程度対応) 10枚入
  • Mサイズ 約30cm×35cm(120L程度対応) 10枚入り
  • Lサイズ 約30cm×45cm(200L程度対応) 10枚入
グリースクリーン

グリーストラップ用油吸着シートは、水は吸わずに、油だけ吸い取る高機能マット
グリーストラップに溜まった油が、浮かべておくだけでラクラクとれる!

  • ロールタイプ 50cm×10m巻
  • カットタイプ 50cm×50cm 5枚入
すくいん棒

グリーストラップの底には、汚泥のように米ヌカや野菜の細かいクズ食材が粉になった食材カスがたまりがちで、
放っておけば、雑菌や、悪臭、汚水臭、害虫の格好の餌場になってしまいます。
「すくいん棒®」は、底に沈んだヘドロをすくいとる、簡単清掃道具で面倒なグリーストラップ清掃の手間を大幅に軽減します。

  • 小 120cmアルミ製パイプ柄 0.6kg ステンレスかご部分6.5×14cm
  • 大 120cmアルミ製パイプ柄 0.8kg ステンレスかご部分16×20cm

こちらはバラ出荷可能ですので、お問い合わせ、ご相談をお待ちしております。
マルカミ藤倉株式会社 店長藤倉秀夫 電話048-663-4968

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